肩肉シュート（エポールシュート）は、 『ONE PIECE』に登場するキャラクター”サンジ”が使用する戦闘技。 敵の肩をターゲットとした蹴り (キック)。 羊肉ショットといった大技の”準備技”として使用される場合には 単に”肩肉 (エポール)”と呼称される。
